Témoignages d'auteurs du XIXe siècle sur le vin de Vernon et de Normandie - Edmond Meyer (1877) et Charles de Beaurepaire (1865)

 Histoire de la ville de Vernon et de son ancienne Châtellenie 

Edmond Meyer · 1877

Notes et documents concernant l'état des campagnes de la haute Normandie dans les derniers temps du moyen âge

Par Charles de Beaurepaire · 1865

Ces livres d'historiens du XIXe siècles nous synthétisent des sources médiévales antérieures et même si elles doivent être critiquées quant aux potentiels jugements de valeur portés  à l'encontre des vins normands, elles donnent objectivement des noms de localités, des noms de cépages ou des noms de vins.